La gestione del Pest Management nelle aziende alimentari – 13-14 febbraio 2025

2 giorni - dalle 9.00 alle 13.00 Corso Online - Live streaming

Il corso “La Gestione del Pest Management nelle Aziende Alimentari” è un corso certificato CEPAS (Corso iscritto al n° 409 del Registro dei Corsi Qualificati in accordo con la Procedura CEPAS PG01 rev. Corrente)

Il corso “La Gestione del Pest Management nelle Aziende Alimentari” ha lo scopo di fornire le adeguate competenze in riferimento alla corretta gestione e controllo degli infestanti di interesse igienico-sanitario nelle Aziende Alimentari così come previsto dalla Normativa Volontaria (Clausola 4.14.3 BRCGS Food e Requisito 4.13.1 IFS Food)

Il corso “La Gestione del Pest Managent nelle Aziende Alimentari” è sviluppato per Direttori Tecnici di Aziende di Pest Control, OSA (Operatori Sicurezza Alimentare), Responsabili Qualità di Aziende Alimentari e Tecnici operatori di Pest Managent.

Il corso analizza nel dettaglio la parte relativa al controllo degli infestanti di interesse igienico-sanitario in riferimento alle Normative Cogenti e Volontarie (FSSC2200, BRCGS e IFS), dalla corretta gestione dell’Integrated Pest Management (IPM) sino alla documentazione richiesta.

CORSO ONLINE*

PARTE 1: 13 Febbraio 2025 dalle ore 09:00 alle ore 13:00

PARTE 2: 14 Febbraio 2025 dalle ore 09:00 alle ore 13:00

CONTENUTI

• Concetti di sicurezza alimentare
• La Normativa per il controllo degli Infestanti nelle Aziende Alimentari
  • La legislazione alimentare
  • Il diritto alimentare
  • Il Global Food Safety Initiative
  • ISO 22000 e FSSC 2200
  • BRCGS Food Safety
  • IFS Food
• Il Risk Analysis per il Pest Management
• La Documentazione per la Gestione del Pest Management
• I Rischi di una non corretta gestione degli infestanti
• La gestione degli infestanti nelle Aziende Alimentari
  • Prevenzione;
  • Identificazione dei segnali di una possibile infestazione;
  • Il Pest Proofing;
  • Il monitoraggio degli Infestanti di Interesse Igienico-Sanitario;
  • Pest Control preventivo;
  • Pest Control
• I principali Infestanti di Interesse Igienico-sanitario
  • Schede Bioetologiche;

*Il corso La gestione del Pest Management nelle aziende alimentari è un unico corso diviso in due sessioni complementari (giornate) che si svolgeranno in modalità online dalle 9.00 alle 13.00.